¡Gracias por estar aquí! 😊
Te cuento mi historia:
Soy Ximena Fernández De Obarrio, Nutricionista Dietista egresada de la Universidad Interamericana de Panamá.
Yo sabía que mis ganas de aprender no iban a terminarse con la universidad, así que el mismo año en que me gradué, fui a estudiar la Maestría en Trastornos del Comportamiento Alimentario (TCA) y Obesidad, de la Universidad Europea de Madrid.
Te comparto que cuando llegué a la Maestría me percaté que era de las más jóvenes de mi clase, y además, de las pocas nutricionistas que habían en ella. Esto me hizo sentir bastante insegura al principio y me preguntaba si había escogido la maestría correcta, pero con el pasar del tiempo y a medida que íbamos adentrando en los diferentes temas, me fui dando cuenta que estaba equivocada; para el manejo correcto y a largo plazo de los Trastornos del Comportamiento Alimentario (TCA) y Obesidad, se necesita de un equipo multidisciplinario que incluye, médicos, psiquiatras, psicólogos, nutricionistas, enfermeras, trabajadores sociales y más profesiones de la salud.
Al terminar la maestría y volver a Panamá, se me presenta la oportunidad de trabajar en el área de nutrición clínica, donde ayudo a pacientes con todo tipo de condiciones y metas por cumplir, cada paciente con inmensas ganas de estar y sentirse bien, lo cual me hizo reafirmar que estaba en el camino correcto.
❌ No me gustan los extremos, ni tampoco las obsesiones con números, tallas, etc.
✅ Soy fiel creyente de mantener un estilo de vida saludable y BALANCEADO, donde hay cabida para todo (nuestros gustitos incluidos), porque realmente es la única manera de poder mantener este estilo de vida, a largo plazo.
El deseo de seguir ayudando a más personas, me dio la idea de compartir conocimientos sobre temas, que hoy día, son importantes en cuanto a nutrición, y que están enfocados en mi área de “expertise”, así como también a fortalecer hábitos, día a día y un paso a la vez. Después de un tiempo de tener esta idea dando vuelvas en mi cabeza, decidí abrir mi Instagram.
Estoy convencida del poder que tienen el conocimiento y la educación, por ello es muy importante para mí poder brindarle mi confianza y apoyo al 100% a mis pacientes para empoderarles a tomar acción sobre sus decisiones, ayudarles a mantener un bienestar integral y un estilo de vida saludable desde una sólida educación nutricional — 👋🏻 adiós cultura de dietas restrictivas.
Toda persona, independientemente de la edad que tenga, tiene derecho a una buena salud.
Te invito a ser parte de este camino con mucho descubrimiento y compasión.
Yo estoy aquí para ayudarte y acompañarte en todo el proceso.
Mis estudios:
Licenciatura Nutrición y Dietética
Universidad Interamericana de Panamá (2015)Máster Universitario en TCA’s Y Obesidad
Universidad Europea de Madrid (2016)Certificación de Nutrición en el Deporte
Nutritional Coaching Institute Barcelona (2017)Curso de obesidad en Edades Pediátricas
ICS, Panamá (2018)Diplomado multidisciplinario en Nutrición en Diabetes
ICS, Panamá (2019)Curso universitario en Microbiota y Disbiosis Intestinal
Universidad Cardenal Herrera, Tenerife (2020)Certificación Internacional en Psicología de la Alimentación
Instituto Universitario Vive Sano (2021)